Goji marja pulber on traditsiooniline Hiina meditsiin, mis on rikas bioaktiivsete komponentide poolest, toitev ja tervisele kasulik. Turul tarbitakse goji marjade pulbrit peamiselt kuivatatud puuviljadena nende kõrge niiskusesisalduse tõttu, mis muudab need bakteritele sobivaks ning raskesti säilitatav ja tarnitav. Olemasolevad goji marjatooted ei suuda turule tulla, me kasutame uutes toodetes kasutatud goji marju kvaliteetse orgaanilise külmkuivatatud goji marja pulbri jaoks.
Külmkuivatatud goji marjapulbri valmistamise protsess
Organicgoji marjad kasvavad karmides ilmastikutingimustes, andes puuviljad, mis on maitsekamad ja toitvamad. Nad saavad loomulikult puhast õhku, rohkelt päikesevalgust ja saastamata vett. Goji marju koristatakse vaid kord aastas. Seejärel transporditakse korjatud puu töötlemiskeskusesse, kus goji marjad tuleb pärast saabumist kiiresti pesta ja kuivatada.
Marjad pestakse ja laotatakse kuivama. "Rösti" marju väikeste partiidena madalal temperatuuril hoolika järelevalve all, et tagada piisav niiskuse eemaldamine. Kui goji marjad on kuivatatud, kuivatatakse need külmkuivatamisel miinus 4 kraadi Fahrenheiti järgi, jahvatatakse madalal temperatuuril kuni peeneks ja pakendatakse. See protsess tagab, et goji marjad säilitavad oma esialgse maitse ja värvi ning mis veelgi olulisem, nende kõrge toiteväärtuse. Pärast seda kontrollitakse kuivatatud orgaanilisi goji marju ja testitakse nende kvaliteeti. Lõpuks jahvatatakse see kvaliteetseks orgaaniliseks külmkuivatatud goji marja pulbriks.
Orgaanilised külmkuivatatud goji marjade pulbri toitained ja kasutamine
Orgaaniline külmkuivatatud goji marja pulber on rikas antioksüdantide poolest ning sisaldab C-vitamiini, A-vitamiini, B1-vitamiini, B2-vitamiini, rauda, vaske, niklit, kroomi, magneesiumi, naatriumi, kaltsiumi ja 19 erinevat aminohapet.
Goji marju saab tarbida erineval viisil. Marja ennast võib süüa vahepalana. Seda saab ka vees keeta ja teena kasutada. Lisaks saab külmkuivatatud goji marjade pulbrit töödelda smuutideks ja jogurtiks lisada jookide/smuutide segudesse, küpsetistesse või lisada ideaalse valikuna toitudele nagu kaerahelbed. Lisage pulbri kujul goji marjade hämmastavaid tervisele kasulikke omadusi mugavalt segatud smuutidele või rohelistele mahladele, et anda lisaväärtust. Seda maitsvat pulbrit saab lisada ka paljudele taignatele, nagu pannkoogid, vahvlid, muffinid, küpsised, koogid jne. Orgaaniline külmkuivatatud goji marjade pulber võib olla suurepärane lisand kaerahelbedele ja kuumadele teraviljadele.
Kvaliteetset orgaanilist külmkuivatatud goji marja pulbrit saab laialdaselt kasutada toidulisandina toiduainete töötlemisel ja paljudes teistes valdkondades ning see on hea pikaajaliseks ladustamiseks ja pikamaatranspordiks.