Munakollase pulber

Tootekirjeldus

Munakollasepulber valmistatakse toorainena värsketest munadest ja seda valmistatakse enam kui 10 protsessi kaudu, sealhulgas munade pesemine, desinfitseerimine, pihustamine, kuivatamine, munade peksmine, eraldamine, filtreerimine, homogeniseerimine, pastöriseerimine, pihustamine ja kuivatamine. Munakollase pulber sisaldab peamiselt umbes 30% valku, umbes 38% glütseriide ja umbes 19% fosfolipiide, samuti vähesel määral suhkruid, mineraalaineid, vitamiine, pigmente, ensüüme jne.

Toote funktsioon

Munakollase pulber sisaldab koostisosi, mis soodustavad luude kasvu, mis võivad soodustada luude arengut, parandada kaltsiumi imendumist ja tugevdada luude tugevust.

Munakollase pulber sisaldab palju letsitiini. Letsitiin omab teatud soodustavat toimet aju ja närvide arengule ning leevendab aju väsimust. Mõõdukas munakollasepulbri söömine võib samuti tõhusalt täiendada inimorganismile vajalikke toitaineid;

Toote rakendus

Munakollasepulbril on head emulgeerivad omadused ning see on ideaalne tooraine küpsiste, kanaessentsi, munakollasepiruka, kiirnuudlite, jäätise, paisutatud suupistete ja kõrgekvaliteedilise sööda jaoks ning sellel on silmapaistvamad eelised kui munadel.

Pakendamine