Uusimad tooted
Võta meiega ühendust
- Tuba 1204, Vanke Huizhi Keskus, Yanta Piirkond, Xi'an Linn, Shaanxi, Hiina
- Chriswang@sheerherb.com
- +86 132 8987 3310
Vanilliini pulber
Nimetage vanilliinipulber
CAS number 121-33-5
Molekulivalem C8H8O3
Molekulmass 152,147
Test 99%
Päritoluriik Xi'an, Hiina
Säilivusaeg 2 aastat
Spetsifikatsioon vanilliin 99%
Kirjeldus
Parim hind Tippkvaliteediga Food Flavors Enhancers vanilliinipulber
Vanilliin on vaniljes domineeriv ühend, mis annab meeldivaid aromaatseid maitsenoote. See on aldehüüd, mida saab asendadavanilje ekstrakti, ja seda nimetatakse vanilje imitatsiooniks. Maailma populaarseima maitseainena kasutatakse vanilliini jookides ja toiduainetes, nagu jäätis, piimatooted, šokolaadid, koogid ja muud küpsetised.
| Xi'an Sheerherb Biological Technology Co., Ltd | |
| Nimi | vanilliini pulber |
| CAS-i number | 121-33-5 |
| Molekulaarvalem | C8H8O3 |
| Molekulmass | 152.147 |
| Analüüs | 99% |
| Päritoluriik | Xi'an, Hiina |
| Säilitusaeg | 2 aastat |
| Spetsifikatsioon | vanilliin 99% |
Vanilliinil võib küpsetistes olla mitu eesmärki:
Maitse ja aroom: annab magusa maitse ning rikkaliku vanilje maitse ja aroomi.
Antimikroobne toime: võib toimida toiduainete säilitusainena mitmel puhulPiimatooted.
Vanilliini kasutatakse mitmetes küpsetistes esmase või sekundaarse maitseainena, vanilje või vanilliini kasutamisel küpsetistes tuleb arvestada mõningate asjaoludega:
Toote koostis ja küpsetustemperatuur:
Madala rasvasisaldusega, kõrgem vanilje kasutamise tase.
Kõrge valgusisaldus, kõrgem vanilje kasutamise tase.
Kõrge temperatuur, kõrgem vanilje kasutustase.
Vedelikele eelistatakse pihustuskuivatatud või kapseldatud vanilje maitset.
Vedela vanilli kasutamisel sega rasvaga ja lisa segamise hilises staadiumis.
vanilliini pulber Madalad temperatuurid aitavad vanilli küpsetamise või toiduvalmistamise ajal säilitada.
Xi'an Sheerherb Biological Technology Co., Ltd
vanilliinipulber sheerherbist
Paari
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Küsi pakkumist
