Orgaaniline erütritooli pulber

Orgaaniline erütritooli pulber, lahtiselt magusaine, seda saab saada glükoosi kääritamisel. See on valge kristalne pulber. Selle magusus on puhas ja värskendav ning maitse on lähedane sahharoosi omale. Selle magusus on umbes 70 protsenti sahharoosi magususest; kuna see ei ole hügroskoopne, on see hea voolavusega, kõrgel temperatuuril stabiilne, laias pH-vahemikus stabiilne, suus lahustumisel on kerge jahutav tunne ja see sobib erinevatele toitudele.

Erütritooli kasutamine kondiitritoodetes:

Sellel on hea termiline stabiilsus ja madal hügroskoopsus ning seda saab töötlemisaja lühendamiseks kasutada keskkonnas, mille temperatuur on üle 80 kraadi. See aitab soodustada maitse tootmist. See võib tootes hõlpsasti asendada sahharoosi, vähendades šokolaadi energiat 34 protsenti ning andes tootele laheda maitse ja mittekariogeensed omadused. Tänu erütritooli madalale hügroskoopsusele aitab see üle saada õitsemisnähtusest ka teiste suhkrutega šokolaadi valmistamisel. Seda kasutades saab toota erinevaid hea kvaliteediga komme, toodete tekstuur ja säilivusaeg on täpselt samad, mis traditsioonilistel toodetel. Kuna erütritool on kergesti purustatav ega ima niiskust, on valmistatud kommidel hea säilivusstabiilsus ka kõrge õhuniiskuse tingimustes ning see on kasulik ka hammaste tervisele ilma hambakaariest tekitamata.

Orgaanilise erütritooli pulbri kalorsus on 0 kalorit grammi kohta ning see sobib mitmesuguste suhkruvabade ja vähendatud kalorsusega toitude ja jookidega. Tal on kõrge seedetaluvus ja see ei põhjusta glükeemilist reaktsiooni, mistõttu sobib diabeetikutele. Samas ei soodusta see hambakaariese teket ning selle liigne tarbimine ei põhjusta lahtistavaid kõrvalnähte.

Kuidas osta?

Kasutage allolevat kontaktteavet.

Tellimuse kontakt:

Sale_12@sheerherb.com

Whatsapp: pluss 86 13759998229