Uusimad tooted
Võta meiega ühendust
- Tuba 1204, Vanke Huizhi Keskus, Yanta Piirkond, Xi'an Linn, Shaanxi, Hiina
- Chriswang@sheerherb.com
- +86 132 8987 3310
Tekstureeritud sojavalk
1. Koostis: valk
2. Kasutatud osa: sojaoad
3. Spetsifikatsioon: 61% ~ 90%
4. Välimus: helekollane
5. Rasv: max 1%
6. Sertifikaat: ISO9001 HACCP KOSHER HALA ORGANIC
7. Pakend: 25 kg / trummel, 1 kg / alumiiniumkott või kohandatud.
8. Kõlblikkusaeg: 24 kuud
Kirjeldus
Tootekirjeldus
Tekstureeritud sojavalgu üldine olek on kuiv tahke (veesisaldus on umbes 10%, vee aktiivsus Aw on umbes 0,43) ja tekstureeritud sojavalk tuleb enne kasutamist veeimavusega pehmendada. Pärast vee täielikku imendumist,tekstureeritud sojavalkon täielikult pehmenenud ja sellel on mahlakate kiudude tekstuur.
Toote rakendus
Silken proteiini toodetel on suurepärane struktuur ja tõeline lihakiud, mis sobivad väga hästi erinevate täiustatud taimetoidu imitatsiooniga lihatoodete töötlemiseks, nagu taimetoitlane sink, taimetoit kana, taimetoitlane kala, taimetoidu burgerid, taimetoitlased hot dogid, taimetoitlane teehane, taimetoitlane. Praad, taimetoitlane lihaniit jne.
Joonistatud valgutoodet saab kasutada roogade valmistamiseks või mõne lihatoote asendamiseks pärast rehüdratsiooni, nii et sööklad, toitlustusettevõtted, restoranid jne saavad seda otse osta. Seda toodet pole mitte ainult lihtne kasutada, vaid see toetab ka uut kontseptsiooni. tervislik ja toitev toitumine. Samal ajal võib see saavutada kulusid vähendava efekti (vähem kui 1/2 tailiha maksumusest), muutes selle uueks trendikaks koostisosade valikuks.
TVP-d võib lihatäidises kasutada 15-20% (märjal alusel), st 100 kg lihale on lisatud 15-20 kg (märgalusel) TVP-d; TVP-d võib kasutada 20-30% (märg baasil) taimetoidu täidisest. Kui kasutada taimetoitlaste täidises, siis vastavalt tegelikule vajadusele praadida taimeõliga, siis kokkusegamine on maitsekam. Leotage teatud kogus TVP (kuivpõhi) 20–30 minutiks soojas vees (±50 Celsiuse järgi), püüdke välja, peske 1 või 2 korda puhta veega, keerake vesi ära, et need kuivaksid, seejärel on see kasutamiseks valmis.
Pane veetustatud TVP (kui suured graanulid või helbed tuleb hakkida trumlis või hakklihamasinas) koos lihatäidisega täidisemikserisse, seejärel maitseaine, soola, keeduvedeliku ja muude lisaainete hulka ning sega läbi.
Soovitus: et mitte mõjutada toodete maitset, palun esimesel korral lisada pool annusest, seejärel suurendada koguseid vastavalt testi tulemustele.
Analüüsitunnistus
Pakendamine
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
